Nos délices de Bœuf Bio
Saucisson sec pur Bœuf Angus 180G
Notre saucisson pur bœuf Angus est une exclusivité de la Ferme de Guichet. Il est fabriqué de façon artisanal et uniquement avec notre viande de bœuf Angus.
Contrairement au saucisson de porc, il n’est pas incorporé dans sa fabrication des bas morceaux (morceaux de viande pour pot au feu ou bourguignon) mais des morceaux types rond de gite, dessus de cotes, jumeaux, macreuse et bifteck.
Ce saucisson pur bœuf se déguste à l’apéritif ou en assiette charcutière.
La Qualité avant la Quantité…
Contrairement à une production constante, notre choix délibéré est de le produire périodiquement. Cela lui ajoute une dimension spéciale.
Prix: 10.50€ l’unité
Coté professionnels, n’hésitez pas à nous contacter pour créer et développer de beaux partenariats.
Tartinable de Bœuf Angus 90G
Nos tartinables pur bœuf Angus est une exclusivité de la Ferme de Guichet. elles sont fabriquées de façon artisanales, localement et uniquement avec notre viande de bœuf Angus.
Contrairement aux rillettes de porc, il n’est pas incorporé dans sa fabrication des bas morceaux (morceaux de viande pour pot au feu ou bourguignon) mais des morceaux types rond de gite, dessus de cotes, jumeaux, macreuse et bifteck.
Ces rillettes pur bœuf se déclinent en 3 saveurs:
- Piments d’Espelette,
- Citron confit,
- Tomates séchées.
Elles se dégustent à l’apéritif ou en assiette charcutière.
Ces Tartinables sont destinées à la vente en Epiceries Fines, vous ne les trouverez pas en vente à la ferme.
Coté professionnels, n’hésitez pas à nous contacter pour créer et développer de beaux partenariats.
Recettes à réaliser avec nos produits...
Boeuf aux carottes à la Jeanjean (à la cocotte)
Un plat traditionnel et savoureux !
