Ingrédients (pr 4 personnes)

• 1 l de lait de la Ferme de Guichet
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de farine

Faire bouillir le lait entier, le laisser bien refroidir au frais.

Récupérer la crème de lait, la mettre dans une tasse pour savoir la quantité obtenue. Cette quantité obtenue est la même en sucre et en farine.

Mélanger la crème, le sucre et la farine dans un saladier.

Déposez des petites quantités de pâte à l’aide de 2 cuillères à café sur une plaque de cuisson.

Cuire 15 à 20 minutes selon coloration à 180° C (Th6)

Décoller les biscuits à chaud, les laisser refroidir sur une grille.

Vous pouvez les conserver dans une boîte à biscuits